Kelezatan Hok Lo Pan Martabak Asli Bangka – Tentu sudah tidak asing lagi dan sangat familiar dengan penganan yang bernama martabak bagi masyarakat Indonesia. Penganan yang terbuat dari adonan tepung kemudian dicampur dengan gula dan selanjutnya dipanggang yang menggunakan cetakan membuat martabak memiliki cita rasa tersendiri bagi seluruh orang yang mencicipinya.
Meski demikian, nama dari penganan ini memiliki sebutan yang berbeda-beda di beberapa daerah. Mulai dari martabak manis, terang bulan, hingga apam pinang. Jika dilihat dari sejarahnya, martabak manis ini merupakan makanan khas yang berasal dari Bangka. Sebelumnya disebut dengan nama Hok Lo Pan. Ada dua jenis martabak yang bisa ditemui di Indonesia, yaitu martabak manis dan martabak asin.
Di Bangka, Hok Lo Pan dimasak dengan dipanggang menggunakan cetakan di atas bara arang. Inilah yang membuat Hok Lo Pan ini jadi lebih legit dan tentunya enak. Cita rasa inilah yang menjadikan martabak Bangka ini sangat lezat dan begitu disukai oleh masyarakat di seluruh kalangan.
Martabak Bangka yang disebut dengan Hok Lo Pan ini mulai diperkenalkan oleh orang-orang keturunan Tionghoa dari para keturunan Hakka atau Khek. Inilah yang kemudian menjadikannya lambang autentifikasi serta kearifan dari kuliner tradisional khususnya dari Bangka.
Secara umum, Hok Lo Pan ini berarti kue orang Hoklo. Kue tersebut dibuat sebagai penghormatan bagi para komunitas Tionghoa yang terus menghidupkan rasa serta aroma yang sangat luar biasa ini.
Dari asal-usulnya sendiri, Hok Lo Pan berawal dibuat dengan hanya diberi taburan gula serta wijen panggang saja. lalu, semakin masifnya inovasi, martabak manis terus mengalami evolusi yang begitu menakjubkan. Saat ini, kamu bisa menemukan berbagai macam varian rasa yang tidak hanya terbatas pada cokelat, kacang, maupun keju.
Banyaknya permintaan pasar kreatif serta beragamnya pilhan rasa ini semakin menggugah selera para penikmatnya. Varian-varian rasa yang ditawarkan itu antara lain, green tea, blueberry, maupun red velvet.
Bentuknya yang bulat serta warna kuning keemasan pada penganan tersebut membuat Hok Lo Pan tak jarang pula disebut dengan istilah terang bulan. Disebut demikian karena mengingatkan indahnya bunga rembulan atau bulan purnama yang bersinar di malam hari yang cerah.
Selanjutnya Hok Lo Pan juga dinamai dengan martabak manis yang juga bisa kamu temui di daerah lainnya. Orang-orang dulu menyebut kue ini juga sebagai kue Pangkalpinang. Meskipun variannya dari penganan satu yang beragam dan bervariasi, sesungguhnya versi otentik dari martabak satu ini ada martabak manis yang di dalamnya ditaburi gula pasir maupun wijen.
Hal yang menarik dari martabak Bangka, terang bulan, maupun Hok Lo Pan ini bahwa kehadirannya tersebut mampu menyatukan berbagai etnis di suatu wilayah. Hok Lo pan menjadi bukti yang sangat nyata, jika kuliner mampu menghubungkan budaya serta merambah hingga ke seluruh dunia. Hal ini semakin memperkuat khazanah budaya Bangka yang sejatinya memang sangat beragam dan kaya.
Ulasan menarik tentang Hok Lo Pan martabak asli Bangka ini menjadi salah satu informasi yang bisa kalian dapat di basreng188. Pastikan kamu ikuti dan mengaksesnya untuk meraih pengalaman-pengalaman yang tak terlupa. Kamu tak bakal menyesal jika telah mendapatkan banyak informasi yang semakin menambah wawasan pengetahuan tentang kuliner yang lebih luas lagi. Selain itu juga memberikan kejutan-kejutan menyennagkan yang sayang untuk kalian lewatkan tentunya. Tunggu apa lagi segera buka websitenya.