Malaysia tak hanya terkenal dengan nasi lemak atau roti canai, tapi juga memiliki beragam jenis kerupuk yang menggugah selera. “Kerupuk khas Malaysia” mencerminkan kekayaan kuliner pesisir dan warisan budaya Melayu yang kuat. Mulai dari tekstur yang kenyal hingga renyah, dari rasa ikan asin hingga udang berbumbu pedas, kerupuk menjadi camilan wajib yang tak bisa dilewatkan.
Jenis-Jenis Kerupuk Khas Malaysia:
1. Keropok Lekor
Paling populer di wilayah Pantai Timur seperti Terengganu dan Kelantan. Terbuat dari ikan segar (biasanya ikan kembung atau tenggiri) dan tepung sagu, lalu digoreng atau direbus. Biasanya disajikan dengan sambal manis pedas. Rasanya gurih, kenyal, dan mengenyangkan.
2. Keropok Keping
Versi kering dari keropok lekor. Bentuknya tipis seperti kerupuk biasa di Indonesia. Digoreng hingga renyah dan biasa dijadikan oleh-oleh khas daerah pesisir.
3. Keropok Udang & Cumi
Dibuat dari udang rebon atau cumi kering, kerupuk ini memiliki aroma laut yang kuat. Cocok untuk pendamping nasi, laksa, atau nasi dagang.
4. Fish Crackers Modern
Snack kemasan modern ala Malaysia dengan rasa ikan, seaweed, atau salted egg. Banyak dijual di convenience store seperti MyNews dan 7-Eleven.
BACA JUGA : Rahasia Cara Distribusi Kerupuk Udang 2024
Rekomendasi Tempat Beli Kerupuk Malaysia:
- Pasar Payang (Terengganu) – pusat oleh-oleh keropok lekor asli
- Bazaar Ramadhan – banyak penjual keropok fresh digoreng
- Gerai pinggir jalan Pantai Timur – keropok lekor goreng panas siap santap
- Supermarket besar (Tesco, Giant, AEON) – tersedia snack kerupuk kemasan
Tips Menikmati Kerupuk Spesial Dari Malaysia:
- Makan keropok lekor hangat dengan saus sambal buatan lokal
- Sajikan keropok keping sebagai camilan sore bersama teh tarik
- Simpan kerupuk dalam wadah kedap udara agar tetap renyah
Kerupuk khas Malaysia bukan hanya sekadar camilan, tapi bagian dari identitas kuliner negeri jiran. Dari keropok lekor yang kenyal hingga keropok keping yang gurih renyah, setiap gigitannya menyimpan cita rasa tradisi. Kalau kamu berkunjung ke Malaysia, jangan lewatkan untuk mencicipi dan membawa pulang kerupuk khasnya jangan sampe kelewatan yah!