Sajian Makanan Tradisional Khas Daerah Nusantara – Makanan tradisional khas daerah menjadi makanan yang biasa dikonsumsi masyarakat pada suatu daerah. Makanan itu cocok di lidah para warganya. Jadi, tak mengherankan bila makanan khas menjadi salah satu identitas khas suatu daerah.
Bisa dikatakan makanan tradisional khas daerah ini merupakan warisan budaya dari suatu daerah. Pasalnya, makanan tersebut memang sudah biasa dibuat dengan resep warisan turun temurun nenek moyang. Selain itu juga memanfaatkan potensi dari sumber daya alam yang ada di sekitar daerah itu sendiri. Seperti misalnya wilayah pesisir yang sebagian besar makanannya berbahan dasar ikan maupun hewan laut lainnya.
Selain itu, di daerah dengan potensi sumber daya alam pertanian tentunya memiliki makanan tradisional khas daerah yang mayoritas didominasi terbuat dari hasil pertanian, seperti jagung, beras, palawija, dan lainnya.
Di Indonesia, sangat beragam sekali makanan tradisional khas daerah yang sangat lezat tentu saja. Semua itu terjadi, karena di Indonesia memang terdiri dari beragam macam kondisi geografis serta kebudayaan yang beda-beda. Untuk lebih lengkapnya, berikut ini ada beberapa daftar makanan khas yang bisa kalian temui dari beberapa daerah di Indonesia. Berikut ulasannya.
Mie Aceh
Di Aceh salah makanan tradisional khas daerah tersebut yakni mie Aceh. Inilah jenis makanan khas dari Aceh dengan mie yang bertekstur tebal dengan campuran irisan daging dan bumbu rempah yang begitu kuat. Mie Aceh ini biasa disajikan dengan digoreng maupun direbus atau ditumis. Untuk menambah cita rasa, mie Aceh juga ditambah dengan sajian sea food misalnya udang, kepiting, serta cumi-cumi.
Bika Ambon
Di Sumatera Utara atau Medan ada makanan tradisional khas daerah yang bernama bika Ambon. Meski bernama bika Ambon, ternyata asal dari makanan ini justru dari Sumatra Utara. Makanan yang berjenis kue ini sangat banyak dijual di kota Medan untuk oleh-oleh. Kue berwarna kuning dengan tekstur lembut ini memiliki rasa manis.
Rendang
Salah satu jenis makanan tradisional khas daerah yang sangat populer hingga mancanegara. Rendang sangat populer tidak hanya di dalam negeri saja. kepopulerannya ini mampu mencapai mancanegara sebagai makanan paling enak di seluruh dunia. Makanan ini berasal dari Sumatra Barat. Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Waktu masaknya pun memakan hingga berjam-jam lamanya. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan tentunya sangat lezat.
Gulai Belacan
Gulai belacan menjadi salah satu jenis makanan tradisional khas daerah Riau yang tak kalah nikmatnya. Belacan sendiri merupakan nama lain dari terasi yang khas dan dikenal oleh hampir seluruh orang Sumatra. Gulai belacan terbuat dari kuah yang telah dicampur dengan terasi dan di dalamnya bisa diisi dengan daging, udang, atau ikan.
Otak-Otak
Satu lagi makanan tradisional khas daerah yang berasal dari Kepulauan Riau, yaitu otak-otak. Bahan dasar utama otak-otak ini dari sea food yang diolah sedemikian rupa dan dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dibakar.
Gulai ikan patin
Jambi memiliki makanan tradisional khas daerah yang terkenal yakni gulai ikan patin. Makanan ini memiliki keunikan dalam memasaknya. Untuk proses masaknya dicampur dengan daging buah durian yang telah difermentasi atau disebut dengan tempoyak.
Pendap
Makanan berbahan dasar ikan yang telah dibumbui dengan beraneka ragam bumbu khusus ini menjadi makanan tradisional khas daerah Bengkulu. Jenis makanan khas satu ini sangat populer dan favorit bagi masyarakat Bengkulu. Tentu saja kenikmatan dan kelezatannya pun tak perlu diragukan lagi.
Itulah tadi beberapa rekomendasi buat kamu yang ingin mencoba makanan tradisional khas daerah yang pastinya menggugah selera. Bila kamu masih belum puas untuk mendapatkan referensi makanan lainnya, kamu bisa simak basreng188 yang memberikan informasi lengkap di dalamnya.