Kuliner Medan Banyak Dicari – Saat berkunjung ke Medan untuk berwisata tentu akan semakin lengkap dengan mencicipi berbagai kuliner yang ada di Medan. Suku bangsa yang begitu beragam di Medan tentu saja memberikan kontribusinya terhadap aneka ragam budaya, yang salah satunya ada pada kulinernya yang unik dan sekaligus menarik.
Ragam aneka kuliner Medan ini bisa kamu coba sebagai pengalaman berkunjung ke ibukota Sumatra Selatan ini. Kamu bisa mencoba berbagai kuliner mulai dari makanan pedas hingga manis. Semua itu bisa kamu temukan di kawasan ini dan tak perlu waktu lama untuk mencarinya.
Berikut ini, telah dirangkum berbagai kuliner Medan yang perlu kalian coba. Simak ulasannya.
Mie Gomak
Menjadi salah satu makanan khas dari Medan yang wajib untuk dicoba. Mie gomak menjadi makanan yang disajikan khas di tanah Batak Toba yang antaranya Sibolga dan Tapanuli. Mie gomak sendiri merupakan masakan mie goreng atau mie kuah yang tidak beda dengan daerah lainnya. Namun ada satu yang membedakan yakni, hanya di Medan kamu bisa menemukan jenis mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini. Mienya besar dan disajikan dengan menggunakan saus kacang atau saus longong yang cukup banyak. Mie gomak terdiri dari 3 jenis yakni mie gomak goreng, saus, dan saus kacang.
Lontong Medan
Sajiannya memang tidak jauh beda dengan lontong sayur pada umumnya. Lontong Medan menjadi sajian untuk menu sarapan ketika kamu berada di Medan. Makanan ini terdiri dari lontong dan sayur yang dikombinasikan dengan santan berwarna kuning kemerahan. Selain itu juga disajikan dengan bumbu kacang, tahu, bakmi, sambal, sayuran, juga ditambah dengan telur maupun perkedel. Lontong Medan memiliki cita rasa yang nikmat dan tentu saja menjadi sajian yang sangat sempurna.
Soto Medan
Berikutnya adalah soto medan. Makanan satu ini bisa kamu temui hampir di seluruh Medan. Memiliki cita rasa yang begitu menggoda. Dengan ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan ditambah dengan sedikit bumbu dan jinten.
Di dalam satu sajiannya terdapat bihun, buncis, serta potongan ayam maupun sapi cincang, telur rebus, tomat, bawang goreng, daun bawang, seledri, serta kerupuk merah. Tentu tidak akan lengkap rasanya ketika berlibur ke Medan tanpa mencicipi kuliner khas yang satu ini.
Lemang
Satu lagi kuliner Medan yang sangat khas dan tak kalah legend. Lemang merupakan makanan khas dari Tebing Tinggi yang tentu saja banyak dicari para wisatawan. Lemang menjadi makanan yang sangat enak bila disantap hangat-hangat. Terbuat dari beras ketan dan dimasak di dalam potongan bambu setelah sebelumnya telah dibungkus dengan daun pisang. Tepung beras ini kemudian dicampur dengan santan dan dimasukkan ke dalam bambu dan kemudian dibakar di atas kompor.
Bika Ambon
Masyarakat sebelumnya percaya jika bika ambon memang berasal dari Ambon, Maluku. Tapi nyatanya, makanan satu ini justru banyak ditemui di toko-toko oleh-oleh yang ada di Medan. Penganan satu ini sangat populer dan wajib dibeli ketika berkunjung ke Medan.
Kata Ambon ini sendiri berasal dari nama jalan tempat di mana kue ini muncul untuk kali pertamanya, yakni Jl. Ambon-Sei Kera Medan. Siapa sangka, ternyata makanan ini memang asal mulanya dari Medan.
Bika Ambon memiliki ciri khas sebagai oleh-oleh dari Medan yang sangat terjangkau harganya. Bahannya terbuat dari tepung tapioka, sari buah, telur, dan gula dan berbagai bumbu lainnya untuk menambah cita rasa.
Demikianlah beberapa kuliner khas Medan yang wajib untuk kamu coba. Kamu juga bisa ikuti basreng188 untuk menambah keseruan dan pengalaman menyenangkan saat berlibur dan mencari kuliner khas Medan yang menggugah selera.