Kue Khas NTT Wajib Dicoba untuk Teman Ngopi – Cita rasa Nusa Tenggara Timur menawarkan kelezatan dari kue-kue khasnya yang begitu kaya akan warisan budaya serta tradisinya. Kue-kue khas NTT tersebut tidak hanya sekedar hidangan manis, melainkan menjadi suatu paduan yang harmonis antara bahan-bahan lokal yang otentik dengan rasa yang begitu memikat lidah penikmatnya.
Kamu baru berkunjung ke NTT? Jika memang sedang berkunjung ke NTT, sebaiknya tidak lupa untuk membeli oleh-oleh bagi keluarga maupun kerabat di rumah. Karena di NTT menawarkan rekomendasi kue-kue khas NTT yang bisa dicoba. Sambut kelezatan yang akan membawa kita menikmati indahnya alam dan hangatnya budaya di NTT pada setiap gigitannya. Apa saja? Simak ulasannya di bawah ini.
Kue-Kue Khas NTT yang Menggoda
Berikut ini beberapa rekomendasi kue khas NTT yang begitu menggoda dan wajib untuk kamu coba.
Gula Hela
Ini merupakan hidangan manis yang asalnya di sebuah daerah bernama Sabu. Letaknya ada di NTT. Nama hela sendiri dipakai karena memang hidangan ini terbuat dari gula lempeng (lontar), kacang tanah, gula pasir, dan minyak. Kemudian proses pembuatannya dilakukan dengan cara ditarik (hela). Bukan hanya bisa dinikmati di tempat, gula hela bisa dijadikan oleh-oleh. Untuk harganya pun sangat terjangkau mulai dari Rp 10 ribu.
Kue Manggulu
Kue khas satu ini berasal dari Sumba Timur. Makanan ini sudah ada sejak masa penjajahan Belanda di Indonesia. hidangan yang memiliki rasa manis ini dibuat dari dua bahan, yaitu kacang tanang dan pisang kepok. Untuk proses pembuatannya dilakukan dengan cara dimasak. Kemudian dijemur di bawah sinar matahari. Ketika membuat kue manggulu ini memang waktunya cukup lama. Bisa mencapai 2 minggu. Hal itu dikarenakan kue manggulu ini memang masih dilakukan secara tradisional proses pembuatannya serta untuk menjaga cita rasanya pula. Kamu bisa menemukan kue manggulu ini di beberapa tempat oleh-oleh NTT. Harganya pun sangat terjangkau, mulai dari Rp 10 ribu.
Kue Jawada
Merupakan hidangan berasa manis khas NTT, kue Jawada. Berasal dari Pulau Flores dan Pulau Alor. Bentuk dari kue Jawada ini yaitu segitiga dengan aromanya sangat khas. Aroma itu berasal dari wangi tepung beras yang digoreng dan dicampur dengan air nira, santan, dan gula aren. Kue Jawada memiliki keunikan dengan teksturnya yang seperti rambut atau bihun yang digoreng. Maka dari itulah, kue jawada juga sering disebut dengan kue rambut. Pada umumnya, kue ini disajikan ketika sedang berlangsung upacara adat istimewa di NTT. Meski demikian, kamu tak perlu khawatir. Karena kue ini juga bisa dibeli di tempat oleh-oleh yang memang disediakan untuk para wisatawan yang berkunjung.
Bolu Pisang
Bolu pisang menjadi kue khas paling terkenal di seantero NTT. Kepopulerannya ini membuat bolu pisang juga dikenal oleh seluruh kalangan masyarakat di Indonesia. Kue ini terdiri dari bahan utama pisang yang telah dicampur dengan bahan lainnya, seperti tepung, telur, mentega, gula, dan juga baking powder. Berbeda dengan kue jawada yang berukuran kec il, bolu pisang memiliki ukuran mulai dari yang sedang hingga yang besar. Teksturnya pun sangat lembut. Aroma pisangnya pun sangat khas tanpa memakai bahan pengawet atau penambah aroma pisang. Untuk harga bolu pisang ini sangat bervariasi, mulai dari 60 ribu rupiah.
Itulah sederet rekomendasi kue-kue khas NTT yang wajib kamu coba dan bisa untuk dijadikan oleh-oleh. Untuk info lainnya, kamu bisa ikuti basreng188 dan nikmati pengalaman meraih keseruan dan kesenangan yang luar biasa.