Makanan Khas Dunia – Makanan adalah cerminan budaya dan sejarah suatu negara. Dari street food yang sederhana hingga hidangan istimewa, setiap benua memiliki kekayaan kuliner yang patut dieksplorasi. Dalam panduan ini, kita akan menjelajahi makanan khas dari berbagai belahan dunia, memberikan wawasan tentang hidangan ikonik dari Asia, Eropa, Amerika, Afrika, dan Oceania.
Makanan Khas Dunia: Dari Asia hingga Eropa
Makanan Khas Asia
Jepang
- Sushi: Hidangan ikonik Jepang yang terdiri dari nasi yang dibumbui cuka dan biasanya dipadukan dengan ikan mentah.
- Ramen: Sup mi yang lezat dengan berbagai topping, seperti daging babi, telur rebus, dan sayuran.
China
- Dim Sum: Hidangan kecil yang sering disajikan dalam keranjang bambu, meliputi dumpling, pangsit, dan buns.
- Peking Duck: Bebek panggang yang terkenal dengan kulit yang garing dan daging yang empuk, biasanya disajikan dengan pancake tipis dan saus hoisin.
Thailand
- Pad Thai: Mi goreng makanan khas dunia di Thailand dengan rasa manis, asam, dan pedas yang khas, biasanya disajikan dengan tauge, telur, dan udang atau ayam.
- Tom Yum: Sup pedas dan asam yang dibuat dengan kaldu, serai, daun jeruk, dan cabai.
India
- Biryani: Nasi berbumbu dengan daging, ikan, atau sayuran yang dimasak dengan rempah-rempah khas India.
- Masala Dosa: Crepes tipis yang diisi dengan campuran kentang berbumbu, disajikan dengan sambal dan chutney.
Makanan Khas Eropa
Italia
- Pasta: Hidangan mi yang disajikan dengan berbagai saus, seperti marinara, Alfredo, atau carbonara.
- Pizza: Roti pipih yang biasanya dilapisi saus tomat, keju, dan berbagai topping.
Prancis
- Croissant: Pastri berbentuk bulan sabit yang renyah dan berlapis, biasanya disajikan sebagai sarapan.
- Coq au Vin: Hidangan daging ayam yang dimasak dengan anggur merah, bacon, dan sayuran.
Spanyol
- Paella: Nasi yang dimasak dengan saffron dan berbagai bahan, seperti seafood, ayam, dan sayuran.
- Tapas: Hidangan kecil yang bisa berupa makanan pembuka atau camilan, termasuk patatas bravas dan albondigas (bakso).
Jerman
- Sauerbraten: Daging sapi yang direndam dalam cuka dan rempah-rempah sebelum dimasak dalam saus.
- Bratwurst: Sosis yang sering dipanggang dan disajikan dengan sauerkraut atau roti.
Makanan Khas Dunia Amerika
Amerika Serikat
- Burgers: Roti isi daging sapi dengan berbagai topping seperti keju, selada, dan tomat.
- BBQ Ribs: Daging iga babi yang dimasak dengan saus barbekyu hingga empuk.
Meksiko
- Tacos: Roti tortilla yang diisi dengan daging, sayuran, dan saus.
- Enchiladas: Tortilla yang diisi dengan daging atau keju dan disiram dengan saus merah atau hijau.
Brasil
- Feijoada: Stew kacang hitam dengan daging babi, sering disajikan dengan nasi dan sayuran.
- Coxinha: Gorengan berbentuk tetes yang diisi dengan daging ayam.
Argentina
- Empanadas: Kue isi daging, ayam, atau keju yang dipanggang atau digoreng.
- Asado: Teknik barbekyu khas Argentina, di mana daging dipanggang di atas api terbuka.
Makanan Khas Dunia Afrika
Moroko
- Tagine: Hidangan stew yang dimasak dalam panci keramik dengan bahan-bahan seperti daging, sayuran, dan buah-buahan kering.
- Couscous: Butiran semolina yang dimasak dengan kaldu dan disajikan dengan sayuran atau daging.
Nigeria
- Jollof Rice: Nasi yang dimasak dengan tomat, bawang, dan rempah-rempah, sering disajikan dengan ayam atau daging sapi.
- Suya: Daging panggang yang dibumbui dengan rempah-rempah pedas.
Ethiopia
- Injera: Roti beragi yang berfungsi sebagai dasar makanan khas dunia, disajikan dengan berbagai hidangan daging dan sayuran.
- Doro Wat: Stew ayam pedas yang disajikan dengan injera.
Mesir
- Koshari: Hidangan nasi, lentil, dan makaroni yang disajikan dengan saus tomat dan bawang goreng.
- Molokhia: Sup kental yang dibuat dari daun molokhia, biasanya disajikan dengan nasi dan daging.
BACA JUGA : Cara Asik Makan Kerupuk Kulit Babi 2024
Makanan Khas Dunia Australia dan Oceania
Australia
- Meat Pie: Kue pai isi daging, sering disajikan dengan saus tomat.
- Pavlova: Dessert meringue yang renyah di luar dan lembut di dalam, biasanya disajikan dengan buah-buahan segar.
Selandia Baru
- Hangi: Hidangan yang dimasak dengan cara tradisional, menggunakan tanah dan batu panas untuk memasak daging dan sayuran.
- Whitebait Fritters: Gorengan kecil berbahan dasar ikan putih yang dicampur dengan adonan tepung.
Polinesia
- Poi: Hidangan dasar dari taro yang dihaluskan hingga menjadi pasta kental.
- Taro: Umumnya dimasak atau dipanggang, sering digunakan dalam berbagai hidangan Polinesia.
Menggali kekayaan kuliner dari berbagai belahan dunia menawarkan pengalaman yang menarik dan memuaskan. Setiap hidangan tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan wawasan tentang budaya dan tradisi dari negara asalnya. Cobalah resep-resep ini di rumah atau kunjungi restoran yang menyajikan makanan internasional untuk merasakan sendiri keunikan kuliner global.