7 Jenis Kerupuk Terpopuler di Indonesia

7 Jenis Kerupuk Terpopuler di Indonesia – Kerupuk adalah salah satu camilan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Kerupuk memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, sehingga cocok untuk menemani berbagai macam hidangan, mulai dari nasi, soto, hingga mie. Kerupuk juga memiliki beragam jenis, bentuk, dan warna, yang mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia.

7 Jenis Kerupuk Terpopuler di Indonesia

Namun, apakah Anda tahu apa saja jenis kerupuk yang ada di Indonesia? Apa saja bahan, cara pembuatan, dan ciri khas dari masing-masing kerupuk? Yuk, simak ulasan berikut ini tentang 10 jenis kerupuk terpopuler di Indonesia!

1. Kerupuk Bawang

Kerupuk bawang adalah jenis kerupuk yang terbuat dari tepung tapioka dan bawang putih. Kerupuk ini biasanya berbentuk bulat kecil dan berwarna putih dengan pinggiran berwarna-warni. Kerupuk bawang memiliki aroma yang khas dan rasa yang gurih, sehingga sering dijadikan sebagai pelengkap nasi goreng, nasi kuning, atau nasi uduk.

Cara membuat kerupuk bawang cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah tepung tapioka, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan pewarna makanan. Bawang putih dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka, garam, dan penyedap rasa. Adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan diberi pewarna sesuai selera. Kemudian, bulatan-bulatan adonan dikukus hingga matang dan dijemur hingga kering. Setelah itu, kerupuk bawang siap digoreng dan disajikan.

2. Kerupuk Udang

Kerupuk udang adalah jenis kerupuk yang terbuat dari tepung tapioka dan udang. Kerupuk ini biasanya berbentuk pipih dan berwarna oranye. Kerupuk udang memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis, serta tekstur yang renyah dan empuk. Kerupuk udang sering dijadikan sebagai pelengkap soto, rawon, atau pecel.

Cara membuat kerupuk udang juga tidak terlalu sulit. Bahan-bahannya adalah tepung tapioka, udang kupas, bawang putih, garam, gula, dan air. Udang kupas dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka, bawang putih, garam, dan gula. Adonan diuleni hingga kalis dan dibentuk menjadi lembaran tipis. Kemudian, lembaran adonan dikukus hingga matang dan diiris-iris sesuai ukuran. Setelah itu, kerupuk udang dijemur hingga kering dan siap digoreng dan disajikan.

3. Kerupuk Kulit

Kerupuk kulit adalah jenis kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau. Kerupuk ini biasanya berbentuk gepeng dan berwarna cokelat. Kerupuk kulit memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah dan keras. Kerupuk kulit sering dijadikan sebagai pelengkap nasi goreng, nasi campur, atau gado-gado.

Cara membuat kerupuk kulit agak rumit dan membutuhkan waktu yang lama. Bahan-bahannya adalah kulit sapi atau kerbau, kapur sirih, garam, bawang putih, dan air. Kulit sapi atau kerbau dicuci bersih dan direbus hingga empuk. Kemudian, kulit dipotong-potong sesuai ukuran dan direndam dalam larutan kapur sirih, garam, bawang putih, dan air selama beberapa jam. Setelah itu, kulit dijemur hingga kering dan siap digoreng dan disajikan.

4. Kerupuk Palembang

Kerupuk palembang adalah jenis kerupuk yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Kerupuk ini terbuat dari ikan tenggiri, tepung sagu, bawang putih, garam, dan gula. Kerupuk ini biasanya berbentuk bulat pipih dan berwarna putih. Kerupuk palembang memiliki rasa yang gurih dan sedikit asam, serta tekstur yang renyah dan lembut. Kerupuk palembang sering dijadikan sebagai pelengkap pempek, tekwan, atau model.

Cara membuat kerupuk palembang cukup rumit dan membutuhkan bahan-bahan yang spesifik. Ikan tenggiri dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu, bawang putih, garam, dan gula. Adonan diuleni hingga kalis dan dibentuk menjadi bulatan-bulatan pipih. Kemudian, bulatan-bulatan adonan dikukus hingga matang dan diiris-iris tipis. Setelah itu, kerupuk palembang dijemur hingga kering dan siap digoreng dan disajikan.

5. Kerupuk Jengkol

Kerupuk jengkol adalah jenis kerupuk yang terbuat dari jengkol, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan air. Kerupuk ini biasanya berbentuk lonjong dan berwarna cokelat. Kerupuk jengkol memiliki rasa yang gurih dan aroma yang khas, serta tekstur yang renyah dan keras. Kerupuk jengkol sering dijadikan sebagai pelengkap nasi, sayur, atau sambal.

Cara membuat kerupuk jengkol cukup mudah, tetapi harus hati-hati dalam mengolah jengkol. Bahan-bahannya adalah jengkol, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan air. Jengkol direbus hingga empuk dan dikupas kulitnya. Kemudian, jengkol dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka, bawang putih, garam, dan air. Adonan dibentuk menjadi lonjong-lonjong dan dikukus hingga matang. Setelah itu, kerupuk jengkol dijemur hingga kering dan siap digoreng dan disajikan.

6. Kerupuk Melarat

Kerupuk melarat adalah jenis kerupuk yang terbuat dari tepung terigu, garam, dan air. Kerupuk ini biasanya berbentuk bulat pipih dan berwarna kuning. Kerupuk melarat memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah dan ringan. Kerupuk melarat sering dijadikan sebagai pelengkap bubur ayam, bubur kacang hijau, atau bubur sumsum.

Cara membuat kerupuk melarat sangat mudah dan murah. Bahan-bahannya adalah tepung terigu, garam, dan air. Tepung terigu dicampur dengan garam dan air, lalu diaduk hingga rata. Adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan pipih dan ditusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian, kerupuk melarat dikukus hingga matang dan dijemur hingga kering. Setelah itu, kerupuk melarat siap digoreng dan disajikan.

7. Kerupuk Gendar

Kerupuk gendar adalah jenis kerupuk yang terbuat dari tepung beras, garam, dan air. Kerupuk ini biasanya berbentuk bulat pipih dan berwarna putih. Kerupuk gendar memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah dan padat. Kerupuk gendar sering dijadikan sebagai pelengkap soto, lontong, atau ketupat.

Cara membuat kerupuk gendar juga sangat mudah dan murah. Bahan-bahannya adalah tepung beras, garam, dan air. Tepung beras dicampur dengan garam dan air, lalu diaduk hingga rata. Adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan pipih dan ditusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian, kerupuk gendar dikukus hingga matang dan dijemur hingga kering. Setelah itu, kerupuk gendar siap digoreng dan disajikan.

Tentu tidak perlu diragukan lagi dengan adanya  jenis jenis kerupuk di berbagai daerah membuat Kerupuk303 sangat diminati dan tentu nya sangat terpercaya di .