Kerupuk bukan hanya milik budaya Indonesia. Di Singapura, camilan renyah ini juga memiliki tempat tersendiri dalam tradisi kuliner mereka. “Kerupuk khas Singapore” merupakan perpaduan antara pengaruh budaya Melayu, Cina, dan Peranakan yang menghasilkan variasi rasa dan bentuk yang sangat menarik.
Salah satu kerupuk paling populer adalah keropok lekor, yang berasal dari tradisi Melayu. Berbentuk panjang seperti sosis dan terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan dan dicampur tepung sagu, keropok lekor biasanya direbus atau digoreng. Meskipun berasal dari Malaysia, keropok ini banyak dijual di pasar dan street food Singapore.
Varian lain yang cukup ikonik adalah prawn cracker atau kerupuk udang, yang tersedia dalam berbagai ukuran dan rasa. Biasanya disajikan sebagai pendamping hidangan utama, seperti nasi lemak atau laksa. Di beberapa toko oleh-oleh, kerupuk ini dikemas dalam bentuk modern dan eksklusif sebagai buah tangan khas Singapura.
BACA JUGA : Panduan Lengkap Makanan Khas Dunia: Dari Asia hingga Eropa
Tak ketinggalan, kerupuk modern ala snack bar seperti seaweed crackers atau crispy fish skin juga menjadi favorit. Kerupuk ini sering diberi taburan salted egg, chili powder, atau wasabi—menciptakan kombinasi rasa asin, pedas, dan gurih yang khas.
Meski namanya kerupuk, produk khas Singapore ini lebih dari sekadar makanan ringan. Mereka mencerminkan warisan budaya yang terintegrasi, disesuaikan dengan selera urban yang modern.
Rekomendasi Tempat Membeli Kerupuk Khas Singapore:
- Bee Cheng Hiang – untuk camilan modern seperti crispy fish skin
- Old Chang Kee – kadang menjual varian keropok di outlet tertentu
- Pasar Geylang Serai – untuk pengalaman kuliner tradisional Melayu
- Mustafa Centre – banyak pilihan kerupuk impor dan lokal
Jika kamu berkunjung ke Singapura, jangan lupa untuk mencicipi dan membawa pulang kerupuk khasnya. Cocok sebagai oleh-oleh, camilan, atau pelengkap makan siangmu.
Kesimpulan
Kerupuk khas Singapore adalah cerminan budaya multietnis dalam bentuk camilan ringan. Dari keropok lekor hingga seaweed crackers, semuanya menunjukkan kreativitas dan kekayaan cita rasa kuliner Negeri Singa. Sudah coba yang mana?
Kunjungi juga blog kami yang lain seperti seputaran game >> klik disini <<